søndag 23. mai 2010

10 sekunder (eller så) til sommerens beste pastasalat

Her er 10 lynkjappe trinn til en skikkelig god pastasalat til to skikkelig sultne personer og litt rester til dagen etter:

  • Ingredienser:  200g fullkornspasta, 3 ss olivenolje, nykvernet pepper i den mengden du liker, 1 pose ferdigblandet salat, 1 pakke cherrytomater, 1 mozarellakule, 3 vårløk
  • Kok pastaen al dente
  • Avkjøl pastaen under rennende kaldt vann, la den renne av seg i 5 minutter
  • Vend den i en god klunk olivenolje og nykvernet pepper
  • Ha pastaen over i en bolle og tilsett salaten
  • Mozarellaen kuttes i terninger
  • Cherrytomatene deles i to
  • Vårløken kuttes i små ringer
  • Bland alt og la det stå i ca 15 minutter
  • Passer godt til grillmat, sammen med sommerskinke, grillkylling og/eller brød på piknik, rett ut av bollen som en rask lunjs, eller hva det nå måtte være


onsdag 19. mai 2010

10 tegn på at du trenger en ferie

Noen ganger blir det bare litt for tydelig at du trenger litt R&R - her er 10 sikre tegn på at du bør ta deg en ferie: 

  • Når naboen banker på en lørdags kveld og vifter med dine nøkler. Jeg hadde klart å gå fra bilen (ulåst - uten at det hadde så mye å si da) med bil- og husnøklene stående i døra.
  • Når du ankommer barnehagen for å hente eldstemann, og ser at yngstemanns bilstol ikke har vært festet med seler, bare stått løst i baksetet. 
  • Når punktet over gjentar seg to dager etter!
  • Når du nesten utbryter "kondolerer" i stedet for "gratulerer" når nabofruen dukker opp med babymage etter en lang vinter. 
  • Når du glemmer å snu pannekaka du holder på å lage.
  • Og glemmer å skru av kokeplata etter du er ferdig. 
  • Når du glemmer å låse ytterdøra før du drar ut på tur. 
  • Når du i 17-tiden på ettermiddagen husker på at vesla ikke har fått verken bleieskift eller amming siden mårningen (jeg husket dog å gi henne vann og brød...)
  • Når din sønns neserynking over dagens middag fører til generalstreik og trusler om brødskiver uten pålegg til middag i morgen
  • Når du har prøvd forjeves i to dager å komme på hva det siste punktet på denne lista skulle være. Jeg hadde et steike bra sistepunkt, men hadde ikke anledning til å føre det opp på den gule lappen sammen med de øvrige 9. Nå gidder jeg ikke å vente mer - nå skal lista publiseres!

Oppdatering: jo - jeg kom på hva det siste punktet skulle være: Når kjøkken- og stuegulv har behov for intet mindre enn tre runder med gulvvask i løpet av 24 minutter. Det er visst ingen grenser for slappe grep og snublefot for tiden!

tirsdag 11. mai 2010

10 ting på gjøremålslisten

Etter et tidsmessig vakuum forrige uke, er jeg nå tilbake i det vante gir. Ting som skal gjøres, hendelser som skal planlegges og tapt søvn som må innhentes. Med andre ord: lite tid til å lage lister over noe annet utover gjøremålslister. Her er 10 ting som står på lista mi nå:

  • Fjerne løv og rusk og rask som ligger i opprakede hauger i hage
  • Klippe gullgubbens hår (dog utsatt et par dager slik at vi slipper et ekstra bandasjeskift)
  • Gå over og evt vaske og fikse 17. maiantrekkene
  • En runde med ærender på Storsenteret. Ja, det er stort og upersonlig og masete der, men det er å-så-deilig å få tak i absolutt alt man trenger på et sted, synes jeg
  • Sjekke løpsinfo for Fornebuløpet
  • Skifte sengetøy på barnas senger
  • Skrive handleliste og handle mat til helga
  • Levere en bok på biblioteket
  • Klippe gresset
  • Vaske klær. I mengder, som vanlig

Nå venter en ferdigvasket vask på å bli hengt opp i sola! Når gulljenta sover ettermiddagsduppen sin, skal jeg dessuten unne meg en stund på terassen med en eller flere kopper nyinnkjøpt te. Ha en deilig dag!

onsdag 5. mai 2010

10 månedsmål for mai

Noget sent, men forklaring ble gitt i forrige innlegg. Her er 10 mål som hadde vært kanon om jeg klarte å fullføre til tross for den litt trege starten:
  • Delta på Fornebuløpet den 19. mai
  • Sette ny pølse-og isspiserekord på 17. mai sammen med gullgutten (NB! Det er hans rekord som skal brytes, dvs mer enn 2 pølser og 1 is)
  • Plante erteblomstfrø langs stakittgjerdet vårt
  • Spise lunsj på Godt Brød sammen med gulljenta
  • Ta en kjærestekveldstur og høre knopper sprette
  • Lese en bok på engelsk
  • Dra på husmorferie: en uforstyrret natt alene på hotell
  • Få hengt opp fire små kunstverk på kjøkkenveggen
  • Bake boller. Så kjekt å ha i frysen når man plutselig får besøk av små venner i hagen, eller skal en tur ut i skogen
  • Gjennomføre minst et punkt på 100 ting før jeg dør-lista

10 ting i tiden

  1. Overraskelseshelgebesøk på en helg som egentlig var fullbooket
  2. Langløpetur over Skaugumsåsen med min kjære
  3. En gulljente som viser Dr Jekyll & Mr Hyde-tendenser
  4. En gullgubbe som fra og med i går er en stk blindtarm fattigere
  5. Et par langdryge kvelder med mobilen tettinntil
  6. Et par netter med elendig søvnkvalitet (grunnet manglende mann, hoste og en drittmadrass fra IKEA som har permanent rumpegrop*)
  7. Et par gørrtidlige morgener pga en gullgutt som må tisse
  8. En dugnad bestående av potetsetting og pølsespising som vi ikke fikk dratt på
  9. En frisørtime som gikk dunken i siste sekund (men som jeg slipper å betale for fordi en mann på akutten teller som gyldig fravær)
  10. En dag fylt med sykebesøk, ferdigpizza, Pepsi Max og Sex and the City på dvd

Alt i alt har den siste uka vært alt annet enn normal. Nå lengter jeg litt tilbake til hverdagsrutinene våre, kjenner jeg. 

* Alle som har vært på telttur om vinteren vet hva dette er